猪爪烧汤怎么做好吃

1、准备材料：猪蹄1个、黄豆1大把、花生十几颗、黄酒1大勺、生抽1小勺、丁香5个、葱姜适量、八角1个。

2、猪蹄洗干净后冷水下锅，煮十来分钟去血沫。

3、黄豆提前几个小时泡发。

4、高压锅里面加入花生、黄豆、八角、3片姜片、5个丁香，一个小葱结，倒入一碗量的黄酒、一点生抽。

5、将猪蹄放进去并加水没过猪蹄。

6、高压锅上压，煮四十分钟后停火浸泡二十分钟。

7、出锅装盘即可。

猪爪前爪好还是后爪好吃

“前脚相对好一些。 猪脚是猪的发力部位,所以猪脚上的肌肉更加发达,也就是瘦肉部分更多,并且猪脚上的瘦肉不柴,而猪脚有前猪脚和后猪脚之分,相对来说,前猪脚更好吃一些。”