身上脂肪多，就一定是不健康的胖子吗?要回答这个问题，首先要清楚人体脂肪的种类。
先来了解一个冷知识，人体存在两种功能截然相反的脂肪，白色脂肪和棕色脂肪。其中，白色脂肪占绝大多数，它负责将多余的热量储存起来，也就是人们通常认知的脂肪;棕色脂肪则会燃烧脂肪，将其转变为热量 。此外，还有一种特殊的棕色脂肪，被称为米色脂肪(beige fat)，它也能帮助人体大量消耗热量，当人体在运动或处于低温环境等特定情况下，白色脂肪能够转化为米色脂肪。
就在最近，美国马萨诸塞州医学院的研究人员发现，基因编辑或许能代替运动和低温等条件，助力人类将白色脂肪转化为米色脂肪，从而解决肥胖和肥胖所带来的诸多问题。
2012年，哈佛医学院的 Bruce Spiegelman 最早提出米色脂肪的概念。米色脂肪分散在白色脂肪中，相比于棕色脂肪，它不光活跃程度可提升，而能够从白色脂肪转化而来，实现数量增加。因此自从被发现起，米色脂肪一直被视为是 “解决肥胖及代谢问题” 的有力候选工具之一。
但此前的研究表明，若想在体内自行将白色脂肪转化为米色脂肪，其实很难，条件十分苛刻，比如让身体长时间受冻，但时间的长短不好把控，于是造成其稳定性也不好，比如有的实验者因为挨冻时间不够长，尽管其体内米色脂肪的数量增加了，但实际体重却也跟着增加了。虽然后来有药物被研发出来，让人能够不受冻就产生米色脂肪，但其原理也只是在化学层面上激发那些米色脂肪，从效率上来说仍不理想。
本次马萨诸塞州医学院的研究，主要调查了脂肪细胞能否通过基因编辑而转换性质，从白色脂肪变为米色脂肪。该团队此前的研究曾发现，如果将额外的米色脂肪注入小鼠体内，能起到调节小鼠血糖水平的作用;而通过关闭一个名为 NRIP1的基因，正常脂肪可以转变为米色脂肪，在此次研究中，科研人员发现，CRISPR 能使人体脂肪前体细胞中的 NRIP1基因失活，进而产生米色脂肪细胞。
这些通过 CRISPR 方法处理、能够生成米色脂肪的小鼠，在高脂饮食条件下，体重要比正常小鼠轻一半左右，而且可以正常调节血糖，而普通小鼠则会因高脂饮食而出现葡萄糖不耐症。
论文主要作者、马萨诸塞州医学院 Silvia Corvera 表示，从一个人身上提取大约1克脂肪，就能提供足够的脂肪前体细胞以产出米色脂肪细胞，实现代谢问题的治疗，但该方法目前需要先在非人类灵长类动物的身上进行测试，成功后才能在临床试验中用于人体。
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一周减肥多少斤最科学?2个技巧降低体脂率，避免体重反弹
想要减肥的人，大都有着急躁的心理，他们希望能够快速暴瘦下来。但是，真正的健身达人会告诉你，减肥不要追求速度，而需要追求质量。体重下降速度快，不意味着减肥效果好。只有体脂率下降，才是身材变瘦的关键。
而体重下降速度太快，容易打破身体平衡，伤害自身免疫力，减肥后体重也容易反弹。科学的减肥速度，一周减重速度不要超过2斤。
而减肥期间，我们在降低体脂率的同时，应该尽量避免肌肉流失，提升自身肌肉量，才能提高身体代谢水平，加快燃脂塑形速度，加快反弹几率。
下面分享几个技巧有效降低体脂率，提升肌肉量，才能避免体重反弹!
技巧1、控制卡路里摄入，同时保证热量摄入不低于基础代谢
减肥期间，我们需要合理控制饮食，但是不要过度节食或者极端饮食。我们需要保证食材多样化，均衡营养，补充身体所需的碳水、脂肪跟蛋白，而不是只吃蔬菜水果。
每天的热量摄入比平时减少20%左右，大概减少300-400大卡左右为宜，平时可以选择低热量、饱腹感强的食材代替高热量、不健康的食物，这样既能让身体产生热量缺口，还能满足身体基础代谢需求。
技巧2、力量训练结合有氧运动，提高身体卡路里消耗
健身运动可以消耗身体的卡路里，促进身体燃脂，但是我们不要只单纯地进行有氧运动，而需要加强力量训练。有氧运动虽然可以分解脂肪，但也会消耗身体的肌肉。
肌肉是热量消耗大军，每天的热量消耗比同等重量的脂肪高得多，肌肉流失意味着身体代谢水平下降，不利于易瘦体质的养成。
因此，我们需要适当减少有氧运动时间，加入力量训练提升肌肉量。肌肉量的提升可以让你每天消耗更多热量，瘦下来后身材曲线会更加出色好看。
在有氧运动前，我们可以先进行一组抗阻力训练，比如俯卧撑、引体向上、俯卧撑、深蹲、箭步蹲等训练，让身体调动糖原消耗，当你进入有氧运动的时候，身体就会更快消耗脂肪，提高燃脂效率。
在进行有氧运动的时候，可以从低强度的运动(健走、慢跑、游泳、有氧操)入手，随着体能素质的提高，逐渐提升运动强度，选择间歇跑、跳绳、拳击训练等，这样可以减少肌肉的流失。
技巧3、避免熬夜，保持规律早睡
减肥期间除了饮食跟训练，睡眠作息也决定了身体代谢情况。经常熬夜晚睡的人，身体衰老速度加快，激素分泌紊乱，身体代谢水平就会下降，脂肪就会更容易合成。
只有避免熬夜，睡眠时间不晚于23点，坚持早睡早起的生活习惯，才能促进机体的修复，促进瘦素分泌，让你第二天精神状态满满，工作效率提高。坚持一段时间，你的身体代谢会变得旺盛起来，减肥速度也会有所提高，易瘦体质也更容易光顾你。
